Santokukniven er en populær grøntsagskniv fra Japan. Med sin karakteristiske form er kniven særligt velegnet til at skære, hakke og snitte grøntsager med stor præcision. Den kan også anvendes til udskæring af fisk og kød. Den smukke og alsidige kniv er svær at undvære i køkkenet.
Knivbladet er udført i rustfrit kvalitetsstål og håndtaget i olieret eg, som ved brug vil udvikle patina og blot blive smukkere, jo mere kniven bruges. Træhåndtaget er udformet af ét stykke træ og er behageligt at holde om. Bladet er designet med luftskær, der sørger for, at det afskårne ikke sætter sig fast på bladet.
Vaskes med varmt vand og mild sæbe og tørres straks efter. Ikke egnet til opvaskemaskine.
Trædelen på varen er FSC®-certificeret egetræ (FSC-C166612).
Santokukniv Foresta Eg/Rustfrit stål