Den ultraskarpe alsidige skrællekniv er god til kartofler, æbler, gulerødder og meget mere. Den har et dobbeltsidet blad og drejeligt hoved, som gør det muligt at skrælle både forlæns og baglæns uden problemer. Med Denne skrællekniv, er det nemt at lave grøntsags strimler til en skøn salat.